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食欲の秋～圧力鍋クッキング～
大分朝晩涼しくなってきましたね～
となると、ムクムクとわいてくるのが食欲です♪
なぜか無性にお赤飯を食べたくなり（ちょうど家族からのリクエストもあり）昨日お赤飯を炊きました。
いつもは炊飯器で炊くのですが、昨日は時間もなかったので、初めて圧力鍋で炊いてみました～
まずは小豆を圧力鍋で０分調理。
そこに、洗っておいたもち米を投入。
水分量は･･･とレシピ本を見ると、ひたひたの水加減で！？
ひたひたって、なんとアバウトな(+_+)
きっちり何㏄と書いてくれないと、困る～と思いながら
悩んでる時間もなかったので、とりあえずこんな感じ？と適当な水分量で炊いてみました（笑）
ドキドキしながら蓋を開けると･･･
一応炊けてました～！！
家族は、「ちょっと柔らかいね」という感想でした（笑） やっぱりね･･･(^^;)
次回はもう少しお水を減らして炊こうと思います。
この秋はあと栗ご飯食べたいな～
Ｂｙ スタッフＳ
